Кухонні точила

Кухонні точила Work Sharp

У розділі представлені професійні точила для кухонних ножів усіх видів: електричні ножети з таймером, механічні двоступеневі точила з алмазними та керамічними пластинами, керамічні мусати з кутовими напрямними. Всі моделі налаштовані на кут 20° для оптимального заточування. Ціни від 710 до 5360 грн.

Як вибрати кухонне точило Work Sharp

Точила серії Work Sharp спеціально розроблені для шанувальників готувати та професіоналів, які цінують гострі леза та довговічність ножів. Кожен тип точила має свої переваги та підходить для різних завдань на кухні.

Типи точила в розділі

• Електричні ножеточки — найшвидший спосіб заточити ніж. Модель Work Sharp E2 компактна, обладнана таймером, має професійне настроювання 20° й ідеально підходить для щоденного домашнього використання.
• Механічні точила двоступеневі — надійні та практичні. Work Sharp Kitchen Edge поєднує карбідні та керамічні пластини в одному інструменті: карбід швидко чорнимить лезо, кераміка дає фінальну гостроту. Безпечні в операції, не потребують електроенергії.
• Механічні стругачки з алмазом — дуже ефективні для ножів, що зносяться. Work Sharp WSKTNPTS-I обладнаний алмазною пластиною, працює також на ножицях, ідеальний для кухні, де потрібна універсальність.
• Керамічні мусати — інструмент для хонінгу, а не заточування. Work Sharp Ceramic Kitchen Honing Rod мусат з кутовими напрямними 20° для регулярного виправлення гострого ножа між заточуванням, зберігає леза в ідеальному стані.

На що звернути увагу під час вибору

Виберіть точило залежно від частоти використання і стану ножів. Якщо ножі регулярно потребують заточування й у вас мало часу — електричне точило буде оптимальним. Для тих, хто не хоче залежати від електрики та цінує контроль процесу, механічні стругачки з карбідом, керамікою або алмазом — практичний вибір. Мусат потрібен усім: він не заточує, а тільки править вже гостре лезо, тому його мають мати поруч з основним точилом.

Усе точило Work Sharp мають відрегульований кут 20° — це універсальний кут для більшості кухонних ножів. Матеріали (алмаз, керамічні та карбідні пластини) — вдалий вибір між швидкістю та якістю. Зернистість 320 у представлених моделях дає гарний баланс між чищенням і гладкістю.

Питання та відповіді

Чи можна точити ножиці на цих точилах? Так, модель Work Sharp WSKTNPTS-I універсальна та підходить для заточування також ножиць.

Який кут точила найкращий для кухонних ножів? 20° — це стандартний кут для більшості кухонних ножів, всі моделі в розділі налаштовані саме на цей кут.

Яка різниця між мусатом і точилом? Мусак (хонінгер) править уже гостре лезо, а точило заточує вже затуплене. Ідеально мати обидва.