Кухонні точила

Кухонные точила Work Sharp

В разделе представлены профессиональные точила для кухонных ножей всех видов: электрические ножеточки с таймером, механические двухступенчатые точила с алмазными и керамическими пластинами, керамические мусаты с угловыми направляющими. Все модели настроены на угол 20° для оптимальной заточки. Цены от 710 до 5360 грн.

Как выбрать кухонное точило Work Sharp

Точила серии Work Sharp специально разработаны для любителей готовить и профессионалов, которые ценят острые лезвия и долговечность ножей. Каждый тип точила имеет свои преимущества и подходит для разных задач на кухне.

Виды точил в разделе

• Электрические ножеточки – самый быстрый способ заточить нож. Модель Work Sharp E2 компактная, оснащена таймером, имеет профессиональную настройку 20° и идеально подходит для ежедневного домашнего использования.
• Механические точила двухступенчатые – надежные и практичные. Work Sharp Kitchen Edge сочетает карбидные и керамические пластины в одном инструменте: карбид быстро черновит лезвие, керамика дает финальную остроту. Безопасны в операции, не требуют электроэнергии.
• Механические точила с алмазом – очень эффективны для износившихся ножей. Work Sharp WSKTNPTS-I оснащен алмазной пластиной, работает также на ножницах, идеален для кухни, где нужна универсальность.
• Керамические мусаты – инструмент для хонинга, а не заточки. Work Sharp Ceramic Kitchen Honing Rod мусат с угловыми направляющими 20° для регулярной правки острого ножа между заточками, сохраняет лезвия в идеальном состоянии.

На что обратить внимание при выборе

Выберите точило в зависимости от частоты использования и состояния ножей. Если ножи регулярно нуждаются в заточке и у вас мало времени – электрическое точило будет оптимальным. Для тех, кто не хочет зависеть от электричества и ценит контроль процесса, механические точила с карбидом, керамикой или алмазом – практичнее выбор. Мусат нужен всем: он не заточивает, а только правит уже острое лезвие, поэтому его должны иметь рядом с основным точилом.

Все точила Work Sharp имеют отрегулированный угол 20° – это универсальный угол для большинства кухонных ножей. Материалы (алмаз, керамические и карбидные пластины) – удачный выбор между скоростью и качеством. Зернистость 320 в представленных моделях дает хороший баланс между чисткой и гладкостью.

Вопросы и ответы

Можно ли точить ножницы на этих точилах? Да, модель Work Sharp WSKTNPTS-I универсальна и подходит для заточки также ножниц.

Какой угол точила лучший для кухонных ножей? 20° – это стандартный угол для большинства кухонных ножей, все модели в разделе настроены именно на этот угол.

Какая разница между мусатом и точилом? Мусат (хонингер) правит уже острое лезвие, а точило заточивает уже затупившееся. Идеально иметь оба.